L’ALTERNATIVE COMPLÈTE QUI N’EXISTAIT PAS

FILIÈRE COURTE 100% DES POUILLES

LA SÉLECTION DES MEILLEURS BLÉS

EXCLUSIVEMENT CULTIVÉS DANS LES POUILLES

DÉCORTICATION À LA PIERRE

POUR GARANTIR UN BON NETTOYAGE ET UN HAUT NIVEAU DE SÉCURITÉ DU PRODUIT

BROYAGE INTÉGRAL

NOUS BROYONS INTÉGRALEMENT TOUS LES GRAINS DE BLÉ POUR OBTENIR UNE SEMOULE AUX PROPRIÉTÉS NUTRITIONNELLES SUPÉRIEURES
(RICHES EN FIBRES, MINÉRAUX, VITAMINES, PROTÉINES GRASSES PRÉSENTES DANS LE SON ET LE GERME)

BROYAGE LENT

LA MOUTURE DES GRAINS EST EFFECTUÉE LENTEMENT AFIN DE NE PAS SURCHAUFFER LE PRODUIT, CE QUI PERMET DE LUI CONSERVER SON PARFUM NATUREL ET D'OBTENIR UNE SEMOULE RICHE EN PARFUM

TRÉFILAGE AU BRONZE

NOUS PRODUISONS DES PÂTES COMPLÈTES DE HAUTE QUALITÉ, ÉTIRÉES AU BRONZE, RUGUEUSES ET POREUSES, POUR MIEUX S'ADAPTER À CHAQUE ASSAISONNEMENT

SÉCHAGE DOUX

À BASSE TEMPÉRATURE POUR NE PAS ALTÉRER LES PROPRIÉTÉS DE LA SEMOULE COMPLÈTE ET POUR PRÉSERVER L'ARÔME TYPIQUE DU BLÉ

PÂTES COMPLÈTES DEDICATO :
100% EN BLÉ DES POUILLES
NATURELLEMENT RICHE EN FIBRES
AVEC DU GERME DE BLÉ
14% DE PROTÉINES
COMPLÈTES SUR LE PLAN NUTRITIONNEL
TRÉFILÉES AU BRONZE
RUGUEUSES ET POREUSES
FERMES ET RÉSISTANTES À LA CUISSON