Ingrédients pour 4 personnes
350 g de Spaghettoni Granoro Dedicato (ou Spaghetti “Specialità di Farro Bio” Granoro)
150 g de Gesses Cicerchie Granoro Dedicato
400 g de citrouille
2 gousses d'ail
Huile d'olive Extra vierge Granoro Dedicato A.O.P.
Sel

Préparation

Mettre les Gesses Cicerchie Granoro Dedicato à tremper pendant environ 12 heures. Nettoyer et faire cuire la citrouille dans de l'eau salée.

Couper en deux les Spaghettoni Granoro Dedicato et faire cuire à feu doux dans un faitout les Gesses Cicerchie Granoro Dedicato avec de l'eau salée.

Dans une poêle, faire dorer l'ail avec de l'Huile d'olive Extra vierge Granoro Dedicato A.O.P. Ajouter les Gesses Cicerchie Granoro Dedicato et la citrouille et laisser cuire pendant 20 minutes.

Faire cuire les Spaghettoni Granoro Dedicato dans de l'eau salée. Égoutter les pâtes à mi-cuisson et les ajouter à la sauce de citrouille et de gesses.

Mélanger la préparation tout portant à terme la cuisson des pâtes. Servir chaud.