ingredientes para 4 personas
350 gr. de Spaghettoni Granoro Dedicato (o Spaghetti “Specialità di Farro Bio” Granoro)
150 gr. de Almortas Granoro Dedicato
400 gr. de calabaza
2 dientes de ajo
Aceite de Oliva Virgen Extra Granoro Dedicato DOP al gusto
sal al gusto

Procedimiento

Ponga en remojo las Almortas Granoro Dedicato por aproximadamente 12 horas. Limpie y haga hervir la calabaza en abundante agua salada.

Rompa los Spaghettoni Granoro Dedicato y haga cocer en una olla con abundante agua salada las Almortas Granoro Dedicato a fuego bajo.

En una sartén haga dorar el ajo con el Aceite de Oliva Virgen Extra Granoro Dedicato DOP. Añada las Almortas Granoro Dedicato y la calabaza y hágalas cocer por 20 minutos.

Haga cocer los Spaghettoni Granoro Dedicato en abundante agua salada. A mitad de cocción escurra la pasta y añada la salsa de calabaza y almortas.

Amalgame el todo y complete la cocción de la pasta. Sirva caliente.