porque contiene los VALORES del territorio
porque es la PRIMERA y ÚNICA PASTA toda de PUGLIA
porque mantiene el OLOR y el SABOR del grano di Puglia
DE CADENA PRODUCTIVA INTEGRADA TODA 100% PUGLIA
LOS MEJORES TRIGOS DUROS DE PUGLIA
DESCASCARILLADOS CON PIEDRA
MOLIDOS LENTAMENTE
SÉMOLA MOLIDA DE GRANO GRUESO
CON GLUTEN DE ALTA CALIDAD
CON
AGUA PURA
PROCEDENTE
DE LAS FUENTES
DE CAPOSELE Y CASSANO IRPINO
UTILIZANDO EL TREFILADO ÁSPERO
QUE DONA A CADA TROZO
LA JUSTA RUGOSIDAD SIN ALTERAR EL
COLOR Y LA CALIDAD DE LA PASTA
LENTAMENTE Y EN BAJAS TEMPERATURAS MANTENIENDO EL COLOR AMARILLO DORADO Y EL PERFUME DEL TRIGO MADURO.
UNA PASTA ÚNICA Y BUENA
