يقع في قلب بوليا، يمتد هذا الوادي الخصب إلى شمال إقليم باري، بين برينديزي وتارانتو، بالضبط من بوتينيانو إلى أوستوني. يتميز بنباتات مزدهرة، ويشمل أحد أكبر كميات بساتين الزيتون، التي يتم منها الحصول على زيوت زيتون إيطالية قيمة. يتسم وادي ايترييا بالعديد من المزارع وكروم العنب الترحابة التي يتم منها الحصول على أنواع النبيذ الأبيض المشهورة.